ENTRANTES FRIOS / COLD STARTERS
Jamón Iberico Iberian Ham | 38,00€ |
Tartar de salmón y aguacate Con huevo de codorniz y tobiko wasabi. With quail egg and tobiko wasabi.
| 26,00€ |
Tartar de atún Atún rojo, boniato al horno, alga wakame y sésamo. Tuna tartare: Red tuna, baked sweet potato, wakame seaweed and sesame
| 26,00€ |
Burrata con tomate y pesto. Burrata with tomato and pesto.
| 19,50€ |
| ENTRANTES CALIENTES/ HOT STARTERS | |
Tempura de gambón salvaje en salsa libanesa sobre base de guacamole. Wild shrimp tempura in Lebanese sauce on a guacamole base
| 24,00€ |
Taco Banzai 3 uds. Ternera con guacamole, pico de gallo, cebolla morada, cilantro y mayo chipotle. Beef with guacamole, pico de gallo, red onion, coriander and chipotle mayo.
| 16,00€ |
Gyozas de cerdo y verduras 8 uds. Al vapor con salsa teriyaki. Pork and vegetable gyozas: Steamed with teriyaki sauce.
| 15,00€ |
Ración de Croquetitas de cecina con mayonesa trufada 5uds. Cecina croquette with truffled mayonnaise.
| 18,00€ |
Pan bao 2 uds. Solomillo de cerdo con salsa hoisin. Bao Bread : Pork tenderloin with hoisin sauce.
| 13,00€ |
Black bao 2 uds. Calamar rebozado con emulsión de sobrasada. Black bao: Battered squid with sobrasada emulsion.
| 13,00€ |
Pulpo a la brasa sobre puré de patatas trufado. Grilled octopus on truffled mashed potatoes.
| 28,00€ |
Nachos locos Con guacamole, chili con carne, crema agria, salsa de queso y pico de gallo. Crazy nachos: With guacamole, chili con carne, sour cream, cheese sauce and pico de gallo.
| 18,00€ |
Calamares a la andaluza. Andalusian crispy calamari.
| 27,00€ |
Carabineros a la brasa (Mininimo 2 personas) Grilled Jumbo Prawns (Minimun 2 people)
| 29,00€/ud |
Healthy Mezclum de brotes, aguacate, queso fresco, atún, cangrejo, quinoa, tomatitos cherry y maíz. Mixed sprouts, avocado, fresh cheese, tuna, crab, quinoa, cherry tomatoes and corn.
| 17,00€ |
Zazú Mezclum de brotes, pollo empanado, bacon, queso de cabra, picatostes y salsa césar. Sprout mix, breaded chicken, bacon, goat cheese, croutons and Caesar sauce.
| 19,00€ |
Elige la base + 1 proteína + 1 salsa Choose the base + 1 protein + 1 sauce | 23,00€ |
Base Arroz o mezclum. Rice or mix. | |
Toppings Edamame, mango, cherry, wakame, aguacate. Edamame, mango, cherry, wakame, avocado. | |
Proteínas/ Protein Salmón o atún Salmon or tuna.
| |
Salsas/ Sauce picante y soja. spicy or mango.
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Ingredientes extra / extra ingredients Aguacate, wakame Avocado, wakame. | 2,00€ |
Proteína extra Salmón, atún, tofu y gamba cocida. Salmon, tuna, tofu and cooked shrimp. | 3,00€ |
SUSHI NIGIRI | |
Sake Salmón flameado con mayowasabi Flamed salmon with mayowasabi
| 4,00 € |
Unagi Anguila a la parrilla con salsa teriyaki Grilled eel with teriyaki sauce
| 4,00 € |
Maguro Atún braseado con foie caramelizado Braised tuna with caramelized foie.
| 4,00 € |
Wagyu Mini burguer de wagyu con cebollino y salsa teriyaki Mini wagyu burger with chives and teriyaki sauce.
| 4,00 € |
Uzura Huevo de codorniz con paté de trufa. Quail egg with truffle pâté.
| 4,00 € |
Yakiniku Solomillo de ternera con salsa yakiniku Beef tenderloin with yakiniku sauce.
| 4,00 € |
TEMPURA (6 pzas.) | |
Maki de atún, crema de queso y salsa teriyaki. Tuna maki, cream cheese and teriyaki sauce.
| 16,00 € |
Maki de salmón, aguacate, tartar de salmón y salsa de manzana y jengibre. Salmon maki, avocado, salmon tartar and apple and ginger sauce.
| 18,50€ |
GUNKAN’S (6 pzas.) | |
Ichigo Salmón, crema de queso y fresas. Salmon, cream cheese and strawberries.
| 17,00€ |
Fuji Salmón, gambas, crema de queso y surimi. Salmon, prawns, cream cheese and surimi.
| 16,00€ |
URAMAKI (8 pzas.) | |
Alaska Salmón, crema de queso, aguacate, wakame y salsa de mango wasabi. Salmon, cream cheese, avocado, wakame and wasabi mango sauce.
| 23,00€ |
Ebi Langostino en tempura, crema de queso, cebolla china y salsa de naranja y miel. Prawn tempura, cream cheese, Chinese onion and orange and honey sauce.
| 23,00€ |
Spice Tuna Atún, aguacate, pepino y mayokimchie. Tuna, avocado, cucumber and mayokimchiee.
| 23,00€ |
California roll Surimi, aguacate, pepino y salsa dinamita. Surimi, avocado, cucumber and dynamite sauce.
| 23,00€ |
BURGERS (opción de pan sin gluten) Puedes elegir entre Carne de Vacuno o Pollo en cualquiera de nuestras Burgers. (gluten-free bread option) +0.50 additional potatoes. You can choose between Beef or Chicken in any of our Burgers. | |
Zazú 200gr de vaca, queso de cabra, queso cheddar, bacon y mermelada de tomate. 200gr of cow, goat cheese, cheddar cheese, bacon and tomato jam.
| 26,00€ |
Mufasa 200gr de vaca, bacon, lechuga, foie, queso gouda y mayonesa trufada. 200gr of beef, bacon, lettuce, foie, gouda cheese and truffle mayonnaise.
| 25,00€ |
Pumba 200gr de vaca, bacon, huevo frito, queso cheddar y salsa barbacoa. 200gr of beef, bacon, fried egg, cheddar cheese and barbecue sauce.
| 25,00€ |
Nala – Vegetariana Soja texturizada, quinoa, trigo sarraceno, lechuga, tomate, cebolla y guacamole. Textured soy, quinoa, buckwheat, lettuce, tomato, onion and guacamole.
| 23,00€ |
SÁNDWICHES | |
Club Pechuga de pollo, bacon, lechuga, tomate, queso cheddar, huevo frito y salsa Zazú. Chicken breast, bacon, lettuce, tomato, cheddar cheese, fried egg and Zazú sauce.
| 24,00€ |
Chuletón de vaca vieja madurada 45 días T-bone steak aged 45 days.
| 85,00 € |
Lomo bajo de vaca vieja Low loin of old cow.
| 29,50€ |
Pollo payés marinado a baja temperatura acabado en brasa Payés chicken marinated at low temperature finished on grill
| 23,00€ |
Salmón a la brasa grilled salmon.
| 27,00€ |
Dorada a la brasa Sugerencia para 2 personas 700gr
| 55,00€ |
Lubina
| Según mercado Psm |
GUARNICIÓN: Verduras Patatas Fritas Arroz Pimientos de Padron |
6,50€ 6,50€ 6,50€ 7,50€ |
ARROCES
Mínimo 2 personas precio por persona/ Minimum 2 people price per person.
Cualquiera de nuestros arroces puedes pedirlo como fideuá / You can order any of our rice as fideuá
Paella de Pulpo a la brasa y esparragos con alioli de pimentón (Base de Pulpo y Gamba) | 28,00€ |
Paella de Bogavante (Base de Sepia y Gamba) | 38,00€ |
Paella de carabineros y alioli de lima (Base de sepia y gamba) | 38,00€ |
Arroz negro con gambas y bróquil (Base de sepia y gamba) | 26,00€ |
Paella de verduras con alioli de romero | 24,00€ |
Torrija caramelizada bañada en horchata.
| 12,00€ |
Browkie de nutella con crumble de galleta oreo y helado de vainilla. Nutella browkie with oreo cookie crumble and vanilla ice cream.
| 13,00 € |
Tarta cheesecake
| 11,50 € |
Fresa silvestre | 14,00€ |
Plato de fruta | 22,00€ |
Surtido de Mini Helados 3ud. (Oreo,Citrico,Pistacho)
Ingrediente extra + 2,00€ Nutella, chocolate blanco y negro, nata, caramelo, helado, mermelada de arándanos y fruta.
| 18,50€
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