Zazú is a magical haven nestled in the heart of Ibiza, where decor transforms into an inspiring experience. This restaurant isn't just a place to relish delicious cuisine; it's a visual journey that transports you to a realm of aesthetic and sensory wonders.
Zazú Ibiza
Bebidas/ drinks

REFRESCOS/ DRINKS

Agua Cabreiroa 0,5

          6,00€

Agua Gas Magma 0,33

 

 

          6,00€

 

 

Coca Cola

          5,00€

Coca Cola Zero

          5,00€

Fanta Naranja

          5,00€
Fanta Limón          5,00€
   
       
Red Bull          8,00€

Red Bull sin Az.

 

 

          8,00€

 

 

Tónica Royal Bliss          5,00€

Nestea

 

 

          5,00€

 

 

Zumo Naranja Natural

 

          8,00€

 

Ginger beer          5,00€

Ginger Ale

 

          5,00€

 

Zumo de Manzana          5,00€
Zumo de tomate          5,00€
Zumo de Piña          5,00€
Zumo de naranja          5,00€
Zumo de melocotón          5,00€

CERVEZA/BEERS

Copa Heineken  €5,00
Copa 1906  €5,50
Copa Aguila  €5,50
Doble 1906  €10,00
Doble Heineken  €10,00
Doble Aguila  €11,00
Estrella Galicia 1/3  €5,50
1906 1/3  €6,00
Estrella Galicia S/G  €5,50
Erdinger   €7,50
Estrella Galicia 0,0  €5,00
Tinto de verano  €7,00

ESPUMOSOS

  

Brut

 
Moët Chandon Imperial160,00€
Ruinart BdB162,00€
Moët Ice195,00€
Dom Pérignon Vintage395,00€
Dom Pérignon Vintage Brut395,00€
Taitting Comtes450,00€

FREREJEAN FRERES

580,00€
  

Rose

 
Taittinger Rose180,00€
Moët & chandon Imperial Rose185,00€
Moët Ice Rose195,00€
Dom Pérignon Vintage Rose400,00€
Dom Pérignon Vintage 2012465,00€
  

Cava

 
Stars Brut Organic50,00€
Nodus Brut Nature56,00€
Prestige Brut Ladrón de Lunas45,00€
  

VINOS BLANCOS

 

 
Polvorete Godello34,00€
Herencia Altes Garnatxa Blanca Ecologica26,00€
Pedralonga Terra de Godos Albarino36,00€
La Gardeta Chivite45,00€
RISCAL FINCA MONTICO VERDEJO SOBRE LIAS50,00€
Bourgogne Aligoté 2021100,00€
BARON DEL P FUME330,00€
  

España

 
Nodus
D.O Utiel Requena, Chardonnay
35,00€
En la Parra
D.O Valencia – Chardonnay, Moscatel
37,00€
Nodus 8 Encinas
Chardonnay fermentado a baja temperatura
39,00€

Chivite Legardeta

Chardonnay | Navarra

46,00€
Finca Montico Marqués de Riscal Verdejo Sobre Lías | Rueda55,00€

Blanc D’Àmfora

Bio Wine from Ibiza

55,00€
Fransola Bodega Torres 2022
D.O Penedes – Sauvignon Blanc
72,00€

Naï y Señora

Albariño Sobre Lias | Rías Baixas

70,00€

La Mateo

Tempranillo Blanco | Rioja

110,00€

Ysios Blanco

Viura | Rioja

130,00€
  

D.O.C. Rioja

 
Nivarius
Tempranillo Blanco.
34,00€
Buenos días Verdejo38,00€
El Pacto Viura
Malvasia, Garnacha Blanca 2020
49,00€
Belondrade & Lurton Quinta Apolonia
Verdejo 2022
67,00€
Belondrade y Lurton 202295,00€
  

D.O Rias Baixas ,D.O Valdeorras & D.O Ribera Sacra

 
Luar do Sil Godello 202247,00€
Terras Gauda
Albariño,Caiño,Loureiro 2022
47,00€
Lapola Godello, Treixadura
Albariño 2020
68,00€
La Mar Caiño
Albariño, Loureiro 2021
68,00€
  

Italia

 
Venezia D.O.C
Pinot Grigio Venieze
35,00€

St. Michael-Eppan  

Pinot Grigio | Sud Tirol

70,00€

Enrico Serafino  

Gavi di Gavi | Piedmont

75,00€
Sicilia D.O.C
Planeta Cometa 2020
100% Fiano.
82,00€

Planeta Cometa

Fiano | Sicilia Menfi D.O.C.

110,00€
  

Francia

 
Borgoña
Louis Latour Chablis 1 Cru
118,00€
Val Del Loire 
Louis Latour Ardèche Chardonnay47,00€
Sancerre Blanc Cuvèe Tradition Domaine Roc De L’Abbaye100,00€
De Ladoucette «Baron de L» 2022 Sauvignon Blanc 2019238,00€
  

Bourgogne

 

Chablis

La Chablisienne La Sereine

90,00€

Pouilly Fuissé Domaine

Famille Paquet

130,00€

Meursault

Domaine Jean Michel Gaunoux

280,00€
PULIGNY-MONTRACHET Olivier Leflavie 20350,00€
Chassagne–Montrachet 1er Cru Morgeot | Armand Heitz400,00€
  

Alemania

 
Mosel
Dr Loosen Riesling 2020
49,00€
  
Nueva Zalanda 
Marlborough Sauvignon Blanc 202249,00€
Cloudy bay Sauvignon Blanc 202279,00€
  
  

VINOS ROSADOS

 

España

 
Sierra Cantabria Tempranillo,Garnacha
Copa: 7,00€
33,00€

Can Basso

Cabernet Sauvignon 75%; Tempranillo, Syrah y Monastrell 25%

38,00€
CHIVITE ROSE45,00€
Ibizkus Monastrell,Tempranillo,Syrah49,00€
BES ROSADO CAN RICH55,00€
  

Francia

 
«M» Minuty Rose47,00€

Mirabeau Pure

Garnacha,Syrah, Cinsault

59,00€

Whispering Angel

Grenache, Cinsault

64,00€
CHATEAU DES MARRES Cuvée Prestige70,00€
WHISPERING ANGEL 2290,00€
DOMAINES OTT 2023120,00€
ROSE ET OR120.00 €
LES CLANS175,00€
Minuty 281190,00€

Garrus by D’esclans

Cinsault Garnacha,Syrah

258,00€
Chateau Garrus 19395,00€
  
  

VINOS TINTOS

 

España

 
Finca Chivitie Syrah45,00€
Negre D’amfora55,00€
Lurton Piedra Negra Reserva Malbec65,00€
Chianti Classico Tenuta Perano 201975,00€
Penfold’s Max’s Shiraz Cabernet 201685,00€
Albert Bichot Pinot Noir Origines 202185,00€
Tedeschi Marne 180 Amarone della Valpolicella 2019100,00€
Alión 2019 by Vega Sicilia249,00€
  

D.O Ribera del Duero

 
Emilio Moro.
Tinta fina, Tempranillo 2020.
54,00€
Pago de Capellanes Crianza 2020
100% Tempranillo
65,00€
Pago de Carraovejas
Tinta fina, merlot, Cab. Sauvignon 2020
69,00€
Alión by Vega Sicilia
Tinta Fina, Tempranillo 2017.
249,00€
Vega Sicilia Único 2011765,00€
  

D.O.C Rioja

 
Choza Crianza
100% Tempranillo
Copa: 7,00€
33,00€
La Montesa
100/% Garnacha 2019
39,00€
Marques de Murrieta
Reserva, Tempranillo, Garnacha, Mazuelo 2017
82,00€
San Vicente “Familia Eguren”
Tempranillo 2019
108,00€
Remírez de Ganuza
Reserva, Tempranillo 2015
118,00€
  

Comunidad Valenciana

 
8 Encinas
Nodus, Cabernet, Merlot Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc.
49,50€
  

Madrid

 
El Hombre Bala
100% Garnacha 2020
55,00€
  

Italia

 
Louis Latour Cote Nuits 2020 Pinot Noir92,00€

SANGRÍA/ WINE SANGRÍA

Receta artesanal de Maracuyá y Vainilla de Madagascar.

 

Vino Tinto
Red wine 

 48,00€

Vino blanco
White Wine 

 48,00€

Vino Rose

Rose Wine

 52,00€

Cava

Cava

  58,00€

SIGNATURE

BANZAI
Mezcal, Falernum, Campari, zumo de lima natural y zumo de piña natural, sirope casero de canela.

Nota de Cata: Aperitivo Cítrico, fresco y complejo.

Mezcal, Falernum, Campari, fresh lime juice, fresh pineapple juice, homemade cinnamon syrup.

Tasting Note: Citrusy, fresh, and complex aperitif .

18,00€

pumba
Everum by Sergio Padilla, Ron plantation, fruta de la pasión, zumo de lima fresca, zumo de pomelo fresco, sirope casero de vainilla y hoja de kaffir.

Nota de Cata: Cocktail tropical y especiado.

Every by Sergio Padilla, Sailor Plantation Rum, passion fruit, fresh lime juice, fresh grapefruit juice, homemade vanilla syrup, and kaffir lime leaf.

Tasting Note: Tropical and spicy cocktail.

18,00€
TIMÓN

Don Julio Blanco, Mezcal casa amigos, Falernum, Cachaça, sirope de canela, zumo de lima fresco, zumo de pomelo fresco y Absentura.

Nota de Cata: Cocktail con cuerpo, sabroso y refrescante.

Don Julio Blanco, Casa Amigos Mezcal, Falernum, Cachaça, cinnamon syrup, fresh lime juice, fresh grapefruit juice and Absinthe.

Tasting Note: full-bodied, flavorful, and refreshing cocktail.

18,00€

rafiki
Angostura, Don Julio Blanco, Falernum, humo licor, zumo de lima fresca, sirope casero de canela, guindilla.

Nota de Cata:Picante, ahumado y cítrico.

Angostura bitters, Don Julio Blanco, Falernum, smoky liqueur, fresh lime juice, homemade cinnamon syrup, chili pepper, and .

Tasting Note: Spicy, smoky and citrusy.

18,00€
ZAZÚ

Ciroc, Vermouth Blanco Dos Deus, Licor de Arroz, coco, sirope de vainilla y jengibre.

Ciroc, Vermouth Blanco Dos Deus, Rice liquors, coconut, vanilla syrup, and ginger.

18,00€
TU PALOMA

Don julio reposado , zumo de lima fresco, soda de pomelo casera.

Don Julio Reposado, fresh lime juice, homemade grapefruit soda.

18,00€

CLASSICS

SPRITZ
12,50€
MOJITO
18,00€
MOSCOW MULE

Lima, Vodka, Ginger Beer y  hierbabuena.
Lime, vodka, ginger beer, and mint.

18,00€
PIÑA COLADA

Ron Blanco Angostura, coco, sirope casero de vainilla de Madagascar y piña natural.

Angostura White Rum, coconut, homemade Madagascar vanilla syrup and natural pineapple.

18,00€
MARGARITA on the roks

Don Julio Blanco, contrae y zumo 100% lima natural.

Don Julio Blanco, contracts and 100% natural lime juice.

18,00€
EXPRESSO MARTINI «VALENCIA»

Vodka, licor de café, y café espresso.
Vodka, coffee liqueur, and espresso coffee.

18,00€

BLOODY MARY
Ciroc, tomate,, mix casero de salsa inglesa, zumo de lima fresca.
Ciroc, tomato, homemade Worcestershire sauce mix, fresh lime juice.

18,00€

Negroni Ten 
Tanqueray Ten, Vermut Rojo y Campari

 

Long Island

Tanqueray Ten, Ciroc, Cointreau, Angostura 3 años, Don Julio Blanco, Lima, sirope casero y Coca-Cola.

18,00€

 

 

18,00€

LICORES/SPIRITS

Baileys€10,00
Campari€10,00
Limoncello€10,00
Jagermeister€14,00
Licor 43€14,00
Hierbas ibicencas€10,00
Licor de Arroz€10,00
  
  
  
GINEBRA
 

Ginebra monkey 47

€20,00
Tanqueray€15,00
Tanqueray ten€18,00
Tanqueray free€10,00
New Way by Sergio Padilla€18,00
Bulldog€16,00
Roku€18,00
Hendricks€18,00
Gin vlc€16,00

Puerto indias fresa

€15,00

WHISKY
 
Jw red label€15,00
Jw black label€18,00
Jameson€15,00
Jack daniels€15,00
Macallan 12 años€25,00
Glenmorangie€18,00
Blue label€60,00
Cutty sark€15,00
Bulleit€16,00

Jack daniels apple

€15,00

RON 
Everum (by Sergio Padilla)€18,00
Diplomatico€18,00
Brugal€15,00
Angostura Blanco€16,00

Zacapa 23 años

€20,00

VODKA
 
Smirnoff€14,00
Belvedere€18,00
Ciroc€18,00
  
  
TEQUILA
 
 
Don Julio Blanco      14,00€
Don Julio Reposado      16,00€
Don Julio 1946      25,00€
Clase Azul Reposado      30,00€
Tequila Sierra Plata      10,00€
Voltaje (by Sergio Padilla)      12,00€

SHISHAS

 

AFRUTADO/ FRUITY

 

HURACÁN
Frutos silvestres y frambuesa. /. Wild fruits and raspberry.

 

60,00€

UFF
Sandía / Watermelon.

 

60,00€

EUPHORIA
Melón / Melon.

 

60,00€

CARNIVAL
Cóctel de frutas / Fruit cocktail.

 

60,00€

TWO APPLE
Mezcla de manzanas / Apple‘s mixture.

 

60,00€

BUM BUM
Fresa / Strawberry.

 

60,00€
CÍTRICOS/CITRIC

 

TOKIO
Melocotón, lima, jazmín y hielo / Peach, lime, jasmine and ice.

 

60,00€

ORKO
Lima, limón y menta / Lime, lemon and mint.

 

60,00€
DULCES/SWEETS

 

ETERNAL
Vainilla / Vanilla.

 

60,00€

LAMBADA
Gofre y caramelo / Waffle and caramel.

 

60,00€

 

SABORES FRÍOS/ COLD FLAVORS

TORNADO
Menta / Mint.

 

60,00€
PREMIUM

 

SUNSET IBIZA
Mezcla cítrica secreta /

Secret citrus blend.

70,00€

ZAZÚ
Mezcla afrutada secreta /

Secret fruity blend.

70,00€
GOLD85,00€