Zazú is a magical haven nestled in the heart of Ibiza, where decor transforms into an inspiring experience. This restaurant isn't just a place to relish delicious cuisine; it's a visual journey that transports you to a realm of aesthetic and sensory wonders.
Zazú Ibiza
Carta de cócteles

Carta

Cócteles y Sangrías 

Cócteles

Signature
PUMBA 18,00€
Un cóctel vibrante y tropical con la mezcla perfecta de Don Papa, Everum, Capitán Morgan Spicy, puré de fruta de la pasión, zumo de lima y pomelo, y un exclusivo jarabe casero de vainilla y lima kéfir.
TIMÓN 18,00€
Una explosión de sabor con Mezcal Casa Amigos, Don Julio reposado, Cachaza 51, falernum velvet, zumo de lima y pomelo, realzado con un jarabe casero de canela, jengibre y angostura.
RAFIKI 18,00€
Misterioso y envolvente con Mezcal Cómplice, puré de piña Phontier, zumo de lima, licor de humo y licor de bergamota, creando una experiencia sensorial única.
ZAZÚ 18,00€
Suavidad y sofisticación en cada sorbo con Ciroc, vermouth blanco Dos Deus, puré de coco, licor de arroz de Valencia y un delicado jarabe de vainilla y jengibre.
Nuestros Clásicos.
Spritz 12,50€
Mojito 18,00€
Ron Don Papa, lima y jarabe casero de azúcar. Refrescante, aromático y siempre irresistible.
Margarita 18,00€
Don Julio Blanco, licor de naranja Giffard y lima fresca. Servido sin azúcar y en las rocas para un sabor puro y vibrante.
PALOMA 18,00€
Casamigos Reposado, lima, agave y soda de pomelo. Un clásico mexicano con el equilibrio perfecto entre dulce y cítrico.
Moscow Mule 18,00€
Lima, Vodka, Ginger Beer y  hierbabuena.
Piña Colada 18,00€
Capitán Morgan Blanco, jarabe casero de azúcar y coco. La combinación tropical que nunca pasa de moda.
Espresso Martini 18,00€
Everum, Kahlua y café. Ideal para los amantes del café y la elegancia nocturna.
Bloody Mary 18,00€
Ciroc, tomate, mix casero de salsa inglesa, zumo de lima fresca.
Negroni   18,00€
Everum, Fusetti y vermouth rojo Dos Deus. Un cóctel sofisticado con notas amargas y un final sedoso.
Long Island 18,00€
Tanqueray Ten, Ciroc, Cointreau, Angostura 3 años, Don Julio Blanco, Lima, sirope casero y Coca-Cola.
Porn Star 18,00€
Ciroc, Passoa, jarabe casero de vainilla y lima keffir, puré de maracuyá Phontier. Exótico, afrutado y absolutamente cautivador.
Daiquiri Rojo 18,00€
Capitán Morgan Spicy, jarabe casero de azúcar y puré de frutos rojos Phontier. Dulce, vibrante y perfecto para cualquier ocasión.
Old Fashioned 18,00€
Bulleit Bourbon, Angostura y azúcar. Un clásico eterno con carácter y profundidad.
Nuestros Premium.
PALOMA 1942 ROSADO 50,00€
Refrescante, floral, inolvidable. • Tequila Don Julio 1942 Rosado, edición limitada de elegancia sublime • Néctar de agave Señor Maguey, extraído de plantas selectas • Zumo de lima y soda de pomelo rosado Una reinterpretación refinada de la Paloma, con delicadas notas frutales y un final persistente.
ESPRESSO 10 50,00€
El lado más oscuro del placer. • Vodka Belvedere 10, destilado con maestría para una pureza extrema • Licor de café Mr. Black, con café arábica infusionado • Café espresso natural Una mezcla intensa y seductora que despierta los sentidos. Ideal para las noches más largas.
MARGARITA CLASE AZUL 50,00€
Un tributo a la elegancia mexicana. • Tequila Clase Azul Reposado, reconocido por su suavidad y notas de vainilla • Licor de naranja Alma de Finca, desde el corazón de Yucatán • Lima fresca exprimida al momento Esta margarita eleva el clásico al terreno del lujo, fusionando tradición y rareza con cada sorbo.

Sangrías

Receta artesanal de Maracuyá y Vainilla de Madagascar.
Vino Tinto 48,00€
Vino Blanco 48,00€
Vino Rosado 52,00€
Cava 58,00€